A variação na rotina mostra que a alteração no peso vai além da ingestão de calorias. Para as pessoas que se pesam diariamente, a surpresa na balança às segundas-feiras sempre chega e acende um sinal de alerta. Afinal, o sentimento é de frustração, acreditando que todo o treino e alimentação com moderação comprometeram todo o esforço em apenas dois dias.
Apesar da mudança no peso, nem sempre essa variação está ligada ao aumento do peso em si, mas a outros fatores relacionados. O médico nutrólogo Guilherme Giorelli explica como perdemos ou ganhamos quilos.
Para haver perda ou aumento de peso, é necessário um déficit ou aumento calórico de 7 mil calorias. Por isso, este aumento de peso nos finais de semana está ligado a outro fator, “Na maioria das vezes, o peso que aparece após o fim de semana é muito mais líquido do que gordura”.
Neste quesito existem quatro fatores essenciais no aumento do líquido no corpo e consequentemente, no aumento do peso na balança:
- Fibras: ajudam a reter água no intestino e no bolo fecal;
- Sódio: influencia diretamente a retenção de líquidos;
- Água: mudanças no estado de hidratação podem alterar significativamente o peso corporal;
- Carboidratos: são armazenados na forma de glicogênio muscular, que retém água.
Todos estes fatores estão ligados às mudanças na rotina que geralmente acontecem no final de semana, quando o exercício físico e alimentação mudam.
Essas flutuações fazem parte da fisiologia normal e devemos interpretar com cautela. Por isso, um aumento de peso após o fim de semana não significa necessariamente que houve ganho real de gordura corporal. O mais importante é observar a tendência das semanas, não o número de uma segunda-feira”.
Existe dia certo para se pesar?
Segundo um artigo publicado na revista científica Obesity Facts, o peso de uma pessoa no domingo a noite, pode ser maior do que seu peso na sexta-feira, o dado que poderia ser alarmante é na verdade um aviso, de que o peso na balança, nem sempre quer dizer que a pessoa engordou neste pequeno espaço de tempo.
Isso porque, essa variação de peso acontece por alguns fatores:
– água;
– fibra;
– sódio;
– carboidratos.
Leia o artigo originalmente publicado no site Comida na Mesa aqui
