Como evitar o pico de açúcar no sangue
A especialista diz para não se preocupar muito em verificar o índice glicêmico ou a carga glicêmica de várias frutas. É melhor verificar seu medidor de glicose no sangue e ver como seu próprio corpo reage.
Uma porção da maioria das frutas equivale a 1 xícara ou uma fruta inteira de tamanho médio. Para frutas mais densas, como bananas ou mangas, uma porção equivale a 1/2 xícara.
Combinar frutas com alimentos que contêm fibras, proteínas e gorduras retarda a digestão. Isso pode evitar um pico de açúcar no sangue.”
Segundo ela, o maior consumo de frutas inteiras específicas, particularmente mirtilos, uvas e maçãs, está significativamente associado a um menor risco de diabetes tipo 2, enquanto o maior consumo de suco de frutas está associado a um risco maior.
Como aumentar a quantidade de fibras
- Troque o arroz branco pelo integral e o pão branco pelo integral.
- Escolha macarrão integral em vez do normal.
- Inclua grãos integrais e leguminosas
- Procure comer alimentos ricos em fibras em todas as suas refeições diárias.
Aqui está a tabela organizada e otimizada para leitura, mantendo a clareza para o seu portal:
Alimentos ricos em fibras: teores por porção
Aumentar o consumo de fibras é uma estratégia excelente não apenas para a saúde digestiva, mas também para auxiliar no controle da pressão arterial e da glicemia. Confira abaixo a quantidade aproximada de fibras em porções selecionadas:
| Alimento (porção cozida) | Teor de Fibras (g) |
| Pera (1 xícara) | 8,8 |
| Feijão verde (1/2 xícara) | 8,3 |
| Ervilhas partidas (1/2 xícara) | 8,2 |
| Lentilhas (1/2 xícara) | 7,8 |
| Feijão fradinho (1/2 xícara) | 7,7 |
| Feijão preto (1/2 xícara) | 7,5 |
| Grão-de-bico (1/2 xícara) | 6,3 |
| Feijão vermelho (1/2 xícara) | 5,7 |
| Feijão branco (1/2 xícara) | 5,7 |
Dica: Lembre-se de manter uma boa hidratação ao aumentar o consumo de fibras para garantir que o sistema digestivo funcione com fluidez.
Publicada originalmente no site Comida na Mesa
