Quem não gostaria de levar uma vida mais calma, equilibrada e com saúde? Na prática, porém, isso está longe de ser simples. Somos humanos e a rotina traz desafios constantes. Para lidar com o dia a dia, muitas vezes imprevisível, o corpo e a mente precisam de recursos para manter o equilíbrio.
A ansiedade está entre os principais problemas mentais da atualidade e surge a partir de diversos fatores. Todos podem sentir ansiedade ocasionalmente. No entanto, pessoas com transtornos de ansiedade enfrentam medo e preocupação intensos, muitas vezes difíceis de controlar.
No ano passado, a Organização Mundial de Saúde (OMS) avaliou que os transtornos de ansiedade estão entre os problemas mentais mais comuns no mundo e afetaram cerca de 359 milhões de pessoas em 2021.
A condição atinge mais mulheres do que homens e os sintomas costumam surgir ainda na infância ou na adolescência. Apesar de existirem tratamentos altamente eficazes, apenas cerca de uma em cada quatro pessoas com transtornos de ansiedade recebe atendimento adequado.
Para a psiquiatra nutricional Uma Naidoo, membro do Conselho Editorial Consultivo da Harvard Health Publishing, terapias e medicamentos específicos podem ajudar a aliviar o peso da ansiedade, mas a alimentação também desempenha um papel importante no seu controle.
De acordo com especialistas da publicação especializada, o consumo excessivo de cafeína, álcool, açúcar e alimentos ultraprocessados pode agravar sintomas de ansiedade. Essas substâncias podem estimular o sistema nervoso ou provocar oscilações no nível de açúcar no sangue, favorecendo sensação de nervosismo e inquietação.
Ansiedade e alimentação
Além de hábitos saudáveis, como boa hidratação e menor consumo de álcool e cafeína, a alimentação equilibrada também ajuda a reduzir a ansiedade. Isso porque o organismo digere os carboidratos complexos lentamente e assim mantém o nível de açúcar no sangue mais estável, favorecendo a sensação de tranquilidade.
Carboidratos complexos citados por Harvard:
- Grãos integrais: aveia, cevada, quinoa, trigo integral
- Arroz integral
- Pães e massas integrais
- Leguminosas: feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha
- Vegetais ricos em amido: batata, batata-doce, milho
- Cereais integrais, como mingau de aveia
7 alimentos para reduzir a ansiedade
Uma Naidoo aponta sete alimentos que podem ajudar a compor uma alimentação voltada para reduzir a ansiedade:
- Peixes ricos em ômega-3 – como salmão, sardinha e cavala
- Vegetais de folhas verdes – espinafre, couve e acelga
- Alimentos fermentados – kefir, iogurte natural, chucrute e kimchi
- Nozes e castanhas – fontes de gorduras saudáveis e minerais
- Leguminosas – feijão, lentilha e grão-de-bico
- Frutas ricas em vitamina C – laranja, acerola e kiwi
- Chocolate amargo (com alto teor de cacau)
A médica ressalta que ajustes na alimentação podem ajudar no controle da ansiedade, mas não substituem tratamentos médicos. A relação entre dieta, humor e ansiedade tem recebido cada vez mais atenção da ciência, embora ainda sejam necessárias mais pesquisas.
Texto originalmente publicado no site Comida na Mesa – veja aqui.
