Mais atento à composição dos alimentos, o consumidor brasileiro leva a indústria e o food service a repensarem produtos, cardápios e formas de comunicação
Será que você está realmente livre ao consumir os chamados alimentos “livres de gordura trans”? Um estudo diz que não. Pesquisadores do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde Pública
