Dá para aproveitar o arraiá sem sair da linha — e ainda cuidar da saúde hormonal? Segundo a nutricionista Fernanda Esquitino, a resposta é sim. O segredo está no equilíbrio, nas trocas inteligentes e em entender como nosso corpo reage a certos alimentos. “Não é sobre abrir mão, e sim sobre fazer escolhas que respeitem seu momento hormonal”, afirma.
Abaixo, Fernanda reúne dicas práticas para quem está na perimenopausa, tem síndrome do ovário policístico, TPM intensa ou apenas quer atravessar o mês de junho sem inflamação ou culpa.
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Não pule refeições antes do evento
Ir para a festa com fome é a receita certa para exageros. “Muitas mulheres tentam compensar o que vão comer mais tarde ficando sem almoçar, mas isso só desregula ainda mais os hormônios da fome, como a grelina e a leptina”, alerta Fernanda. A dica: faça uma refeição equilibrada antes de sair de casa, com fibras, proteínas e gorduras boas.
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Prefira preparações assadas, cozidas ou na brasa
Milho na espiga, batata-doce assada, caldos e canjica (com menos açúcar) são escolhas mais amigas dos hormônios. “Esses alimentos fornecem energia de maneira mais estável e, se preparados sem excessos de açúcar e gordura, não geram picos de insulina.”
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Cuidado com os doces típicos: escolha um favorito e saboreie com calma
Pé de moleque, paçoca, arroz-doce, cocada… A tentação é real. “Escolha aquele que você mais gosta e coma com presença, sem pressa. A conexão com o prazer ajuda a comer menos e sem culpa”, explica.
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Invista nos chás da festa
Chá de erva-doce, camomila e gengibre são comuns em festas juninas e ótimos para o sistema digestivo e nervoso. “Eles ajudam na digestão, reduzem a ansiedade e acalmam o corpo depois da comilança.”
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Leve um prato saudável e compartilhe
Vai para uma festa com amigos ou no trabalho? “Leve uma versão mais leve de um prato típico e compartilhe. Você garante uma opção saudável e ainda inspira outras pessoas.”
Sugestões de receitas típicas saudáveis
Cocada Low Carb
Pipoca
Pé de moleque lowcarb
Bolo de coco sem glúten e leite
- Evite bebidas alcoólicas em excesso
Álcool em excesso bagunça o fígado, que é responsável por metabolizar os hormônios”, lembra Fernanda. Se for beber, intercale com água e prefira versões menos açucaradas, como o vinho quente feito com pouco açúcar e especiarias.
- No dia seguinte, foque no reequilíbrio — não na restrição
Nada de compensar com jejum forçado ou dietas radicais. “Comece o dia com um café da manhã rico em proteínas e fibras. Hidrate-se bem e movimente o corpo com gentileza. Isso ajuda a regular a insulina, o cortisol e melhora o humor.”
Fernanda encerra com um lembrete: “Festa junina é também sobre conexão, memória afetiva e alegria. Quando você acolhe seu corpo com carinho, até os excessos se tornam mais leves. Não é sobre perfeição, é sobre consciência.”
Claro! Aqui está a receita formatada como matéria jornalística, com linguagem clara, objetiva e estrutura adequada para um site de gastronomia ou saúde:
Receita: Cocada Low Carb sem Leite Condensado
Saudável, prática e deliciosa para quem busca opções com menos açúcar
Para quem deseja um doce tradicional em versão saudável, a cocada low carb é uma excelente alternativa. Nesta receita, o leite condensado dá lugar ao leite de coco, e o açúcar refinado é substituído por adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol. Além de prática, a preparação respeita dietas com restrição de carboidratos e mantém o sabor marcante do coco.
Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar (pode ser fresco ou seco)
- 100 ml de leite de coco (preferencialmente integral e sem aditivos)
- 2 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou outro adoçante natural (quantidade ajustável ao paladar)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 pitada de sal
Opcional: 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão para realçar o sabor
Modo de Preparo
Em uma panela, adicione o leite de coco, o óleo de coco, o adoçante escolhido e a pitada de sal.
Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a ferver.
Acrescente o coco ralado e continue mexendo até a mistura engrossar e começar a se soltar do fundo da panela, atingindo um ponto semelhante ao brigadeiro de colher.
Se desejar, adicione a essência de baunilha ou as raspas de limão.
Retire do fogo e aguarde alguns minutos para esfriar.
Modele as cocadas em pequenas porções ou sirva diretamente em potinhos, como uma sobremesa de colher.
