Prato popular na Itália e idolatrado em terras brasileiras, a pizza ganhou até um dia nacional dedicado a ela, o 10 de julho. A redonda ficou famosa no mundo inteiro e ganhou fãs e adeptos, principalmente no Brasil, onde o número de pizzarias aumenta a cada dia. .Segundo pesquisa divulgada pelo instituto ECD Food Service, mais de um milhão de pizzas são consumidas diariamente pelos brasileiros. Embora não seja exatamente um alimento light, não é preciso cortar a pizza do cardápio.
Se você quer comemorar sem culpa, Carina Melo, nutricionista clínica e esportiva funcional, dá dicas para fazer as melhores opções na hora de escolher a queridinha pizza:
– Escolher pizzas que tenham em sua composição no máximo 3 recheios, além da massa e do molho de tomate, desta forma ficará menos calórica;
– Dê preferência a massas integrais ou sem glúten e com a massa fina;
– Para quem tem o objetivo de emagrecer, evite recheios muito gordos, como: calabresa, bacon, catupiry, queijos gordos (gorgonzola, queijo prato, requeijão, provolone);
– Escolha pizzas que tenham menos queijo e que possuam a tendência de serem mais saudáveis, como as com queijos magros e vegetais, como brócolis, rúcula (sem tomate seco, como alternativa substituir por tomate cereja), abobrinha e escarola (sem requeijão e bacon);
– Evite escolher pizzas que possuam em sua composição alimentos em conserva pois contém muito sódio (sal);
– Procure comer devagar e respeitar o volume do estômago (Fome x Saciedade). Quando ele lhe comunicar que está satisfeito, procure parar de comer.
Lista de calorias por fatia de pizza (130g):
– Pizza de frango com catupiry: 278 Kcal
– Pizza de mussarela: 249 Kcal
– Pizza calabresa: 272 Kcal
– Pizza napolitana: 262 Kcal
– Pizza portuguesa: 295 kcal
– Pizza camarão com catupiry: 271 Kcal
– Pizza de escarola: 220 Kcal
– Pizza de atum com cebola: 205 Kcal
Campanha Pizza do Bem
Por que não juntar uma das paixões nacionais a uma ação social para ajudar a quem precisa? Foi pensando nisso que o Pizza Park Humaitá criou a campanha #pizzadobem, em comemoração ao dia da pizza (10 de julho). Nela, o estabelecimento se compromete a doar 40 pizzas para o Instituto Veras, localizado em Botafogo, que atende crianças com comprometimento intelectual. A campanha foi lançada nas redes sócias do Pizza Park Humaitá e já está convocando outras pizzarias para aderir ao projeto.
“Queríamos fazer em fazer algo diferente para celebrar a data e acreditamos que ajudar o próximo é a melhor forma. Só que mais do que realizarmos as nossas doações, o principal desafio é fazer com que outras pizzarias entrem também nessa grande cruzada do bem. Queremos que muitos outros estabelecimentos participem dessa campanha”, explica Enrique Reinoso, sócio do Pizza Park, que completa: “Quem sabe não marcamos um grande dia de entrega com os motoboys de todas as pizzarias juntos?”.
Da Redação, com assessorias
