Relação entre dieta saudável e alimentação de menor impacto ambiental é, na maioria das vezes, de convergência, não de conflito
Desde 2016, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) instituiu o dia 18 de junho como o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável. A data foi escolhida como uma forma
