Imagine comer um prato de macarrão e, ainda assim, ingerir apenas 10 calorias enquanto seu cérebro recebe sinais de que você está totalmente satisfeito. Essa é a premissa do glucomannan – ou glucomanano –, que se tornou o novo fenômeno do bem-estar em 2025. Apelidado nas redes sociais de “Ozempic natural”, o composto não é um medicamento, mas uma fibra solúvel com uma capacidade impressionante: ela pode absorver até 50 vezes o seu peso em água.
Trata-se de uma fibra natural, sem glúten, lactose, gorduras ou conservantes, que tem chamado atenção por seus benefícios. Com menos de 10 calorias a cada 200g e praticamente zero carboidratos líquidos, é uma alternativa funcional para quem busca equilíbrio alimentar sem abrir mão do sabor.
Nativa da Ásia, é a planta konjac, do gênero Amorphophallus, que dá origem ao tubérculo de onde a farinha para o preparo da massa é extraída. Presente na raiz do vegetal, a fibra solúvel Glucomanan – principal ingrediente dos produtos fabricados a partir da raiz – é responsável, entre muitos benefícios, pela diminuição do colesterol e por retardar a digestão, formando uma película de proteção na parede do intestino e reduzindo a absorção da glicose.
Muito consumido na Ásia há séculos, o glucomanan auxilia na saúde intestinal, controle glicêmico e saciedade, sendo indicado para celíacos, diabéticos, pacientes oncológicos e também para quem busca emagrecimento de forma natural.
Como o glucomanan “hackeia” a sua fome
Diferente de dietas restritivas que geram estresse e fome, o glucomanan atua de forma física e biológica no organismo. Entenda por que ele está sendo chamado de segredo para “derreter” calorias com menos esforço:
-
O truque do volume no estômago: Ao ser ingerido, ele forma um gel viscoso que ocupa espaço no trato digestivo. Isso envia mensagens hormonais imediatas ao cérebro, sinalizando saciedade. Na prática, você se sente cheio com porções muito menores.
-
Adeus aos picos de insulina: Por tornar a digestão mais lenta, a fibra evita que o açúcar no sangue suba e desça bruscamente — o principal culpado por aquela vontade incontrolável de atacar a geladeira no meio da tarde.
-
Conexão intestino-cérebro: Sendo um prebiótico, ele alimenta as bactérias boas do intestino. Um microbioma equilibrado é essencial para regular o humor e os sinais de fome, evitando o famoso “comer emocional”.
Leia mais
‘Não é só ter força de vontade’: 10 mitos e verdades sobre emagrecimento
Alerta para riscos de canetas emagrecedoras manipuladas
Alerta sobre os ‘eventos adversos’ de canetas emagrecedoras
Do consultório para o prato
Embora possa ser encontrado em cápsulas, a grande tendência no Brasil é o consumo do glucomanan em forma de alimento. Marcas como a Konjac Massa MF adaptaram a fibra para versões de arroz e macarrão low carb.
O diferencial é matemático: enquanto 100g de uma massa tradicional de trigo podem carregar cerca de 350 calorias e muitos carboidratos, a versão de konjac entrega as mesmas 10 calorias e zero carboidrato líquido. É a solução ideal para celíacos, diabéticos e quem busca emagrecimento sem abrir mão do prazer de um prato volumoso.
O glucomanan tem sido amplamente utilizado para auxiliar na saúde intestinal, controle glicêmico e saciedade, ajudando:
- Celíacos, por ser totalmente livre de glúten
- Diabéticos, pois ajuda a reduzir picos de açúcar no sangue
- Pacientes oncológicos, que precisam de uma alimentação mais leve e funcional
- Quem busca emagrecimento, já que aumenta a sensação de saciedade de forma natural
Importante: Por ser uma fibra de alta absorção, o consumo de água é fundamental para que o glucomanan cumpra seu papel sem causar desconfortos abdominais.
